Mahsulotlarda oqsillar, yog'lar va uglevodlar miqdori kim uchun ko'rsatilgan? Albatta, har qanday dietaga rioya qilganlar uchun. Shunday qilib, kam uglevodli variantga amal qiladigan odamlar, birinchi navbatda, mahsulot tarkibidagi uglevodlar miqdori ma'lum miqdordan oshmasligiga e'tibor berishadi.
Kam uglevodli diet kimga va nima uchun kerak?
Bunday parhez uglevodlarga boy oziq -ovqat mahsulotlarini kamaytirish yoki butunlay rad etishdir. Dastlab, dieta sportchilar uchun ishlab chiqilgan. Endi bunday ovqatni ko'pincha 3 toifali odamlar ishlatishadi:
- Kilo berishni xohlaydiganlar.
- Qandli diabet.
- Sportchilarning o'zlari.
Oziq -ovqatlardagi uglevodlar shakardir. Ba'zi uglevodli ovqatlar umuman shirin bo'lmasligi muhim emas. Tanada qayta ishlanganda har qanday uglevodlar shakarga aylanadi. Shuning uchun qandli diabetga chalinganlar, qondagi qand miqdori yuqori bo'lganlar, uglevodsiz dietaga rioya qilishadi.
Bundan tashqari, olimlar isbotladilarki, bu oziq -ovqat tarkibidagi ortiqcha shakar inson tanasida yog 'shaklida to'planadi. Shuning uchun ozishni istaganlar kam uglevodli dietadan foydalanadilar. Sportchilar faqat o'zlarini yaxshi holatda saqlashlari kerak. Kam uglevodlar uchun boshqa nomlar keton yoki oqsil rejimlari.
Kam uglevodli dietani iste'mol qilganda, odamlar iste'mol qilishni kamaytiradi yoki dietadan chiqarib tashlaydi:
- Non mahsulotlari.
- Shakar va har qanday shirinliklar.
- Ba'zi sabzavotlar: kartoshka, qovoq.
- Shirin mevalar: banan, o'rik va rezavorlar: gilos, uzum.
- Sharbatlarni saqlang.
- Ba'zi don mahsulotlari: guruch.
- Makaron.
Va bu to'liq ro'yxat emas. Ammo hamma ham shunga o'xshash dietaga muhtojmi? Axir, ularning har birining ijobiy va salbiy tomonlari bor.
Diet tarozilari
Parhezshunoslar va umumiy terapevtlar kam uglevodli dietaga nafaqat vazn yo'qotadigan va kasal bo'lganlar uchun maslahat berishadi. Oddiy tushirish uchun siz karbongidrat iste'molini cheklashingiz mumkin. Ammo umuman olganda, bunday dietaning ko'p afzalliklari bor:
- Tanani qo'llab -quvvatlash. Har bir inson, nafaqat kasal odam, sog'lig'ini saqlashi kerak, chunki uglevodlarning ko'pligi sekin bomba kabi ishlaydi. Uglevodli ovqatlar doimiy ravishda ortiqcha iste'mol qilinishi tanani asta-sekin yo'q qiladi.
- Kam uglevodli dietada organizmning insulinga sezgirligi oshadi, shuning uchun oshqozon osti bezi kamroq insulin ishlab chiqaradi. Bu o'zingizni davolab bo'lmaydigan kasallikdan - diabetdan himoya qilishga imkon beradi. Shuning uchun dietaning katta plyusi jiddiy kasallikning oldini olishdir.
- Kilo berayotganlar uchun ortiqcha narsa shundaki, siz uglevodlarsiz ko'p ovqat eyishingiz va hali ham ozishingiz mumkin. Ba'zi odamlar oziq-ovqat iste'mol qilishni cheklashlari qiyin, shuning uchun uglevodsiz ovqatlanish-bu ajoyib variant. Masalan, go'sht tarkibida uglevodlar umuman yo'q.
- Qisqa vaqt ichida siz ozishingiz mumkin.
- Kam uglevodli ovqatlar maxsus do'konga borishi yoki alohida narsa sotib olishi shart emas. Barcha oziq -ovqat har qanday shahar yoki qishloqdagi uy yaqinidagi oddiy supermarketlarda sotiladi: men uni oldim va sotib oldim.
- Muammoning narxi. Ovqatlanish uchun ko'p pul kerak emas. Siz odatdagidek sog'lom mahsulotlarni sotib olasiz: go'sht, baliq, sabzavotlar, sut mahsulotlari. Aksincha, agar siz shirinliklardan voz kechsangiz, hatto tejash ham bo'ladi.
- Hatto past uglevodli menyuni ham Internetda topish oson. Jadvallar, retseptlar va boshqa foydali maslahatlar bilan juda ko'p ma'lumotlar mavjud. Bu nima va qanday ekanligini o'zingiz o'ylashingiz shart emas. Va bundan ham ko'proq, dietologga tashrif buyurish uchun dietani tuzing. Kundalik ratsioningizni yuklab oling va chop eting.
- Siz bunday dietaga juda uzoq vaqt rioya qilishingiz mumkin. Vaqt o'tishi bilan shirinliklarga bo'lgan ishtiyoq yo'qoladi va bir necha yil o'tgach, odatdagi shakar dozalari shakarli bo'lib ko'rinadi.
- Bunday parhez, boshqalardan farqli o'laroq, eng engil va "yumshoq" hisoblanadi. Agar hamma narsa to'g'ri bajarilgan bo'lsa, unda tana uchun stress bo'lmaydi va kamchiliklardan qochiladi.
Kamchiliklari
Talabalarga imtihon oldidan shokoladli taom eyish tavsiya qilinishi bejiz emas. Shakar - bu energiya va shirinliklar - uni olishning tezkor usuli. Shuning uchun kam uglevodli diet hamma uchun mos emas. Ba'zi odamlar dietaning salbiy tomonlarini eslab, uglevodlar miqdori past bo'lgan dietadan voz kechishlari kerak.
- Kuchli aqliy yoki jismoniy mehnat bilan shug'ullanadigan ishchilar bunday ovqatlanishdan bosh tortmasliklari kerak. Va birinchisi, ikkinchisiga uglevodlarsiz odam qabul qilmaydigan energiya kerak.
- Qandli diabet, ular uglevodlarni iste'mol qilishni cheklashlari kerak bo'lsa -da, ularning to'liq yo'qligi qondagi qand miqdorining pasayishiga olib kelishi mumkinligini bilishi kerak - gipoglikemiya, bu juda xavflidir.
- Bunday dietadan va tez -tez shishib ketadiganlardan voz kechishga arziydi. Kam uglevodli dietada ko'p suv ichish tavsiya etiladi, bu esa yanada shish paydo bo'lishiga olib keladi.
- Siz bolalar va o'smirlar uchun bunday dietaga rioya qila olmaysiz (semirib ketganlardan tashqari). O'sish davrida tananing rivojlanishi uchun normal, kam bo'lmagan uglevodlar kerak.
- Homilador ayollar, shuningdek emizikli onalar dietaga kirmaydi. Balki siz tug'ilgandan keyin ozishni xohlaysiz, lekin bolaning salomatligi va rivojlanishi muhimroq.
- Kam uglevodli dietada odam ko'proq protein va yog'larni iste'mol qiladi. Bu yurak kasalligi va buyrak muammosi bo'lganlar uchun zararli. Ratsionda buyrak toshlari haqida xabar berilgan.
- Ba'zida rejim bosh og'rig'i va ich qotishi bilan birga keladi. Agar bu nojo'ya ta'sirlar ro'y bersa, siz uglevodsiz ovqatlar iste'mol qilishni to'xtatishingiz kerak.
- Kam uglevodli dietada, shakarli ovqatlar cheklanganida, ularga bo'lgan ishtiyoq juda kuchli bo'ladi. Hamma ham bu chanqoqlikka dosh bera olmaydi, natijada ular muvaffaqiyatsizlikka uchraydilar va dietaning barcha foydalari drenajga tushadi.
- Diyet boshlanganda uyquchanlik tufayli haydovchilar va muhim ob'ektlar uchun mas'ul odamlar ehtiyotkorlik bilan foydalanishi kerak.
Natija
Har qanday parhez, shu jumladan kam uglevodli parhez, tana uchun stressdir, shuning uchun siz shakar o'z ichiga olgan ovqatlardan keskin voz kechmasligingiz kerak. Uglevodsiz dietaga o'tish sizning reaktsiyangizni kuzatib, muammosiz amalga oshirilishi kerak. Faqat bu holatda dietadan ba'zi afzalliklar bo'ladi va sanab o'tilgan barcha kamchiliklardan qochish mumkin bo'ladi. Kam uglevodli rejim sizga mos keladimi-yo'qligini tekshirishga arziydi.